Pivovara Achouffe utemeljena je u istoimenom selu, a osnovali su je 1982. godine bivši telekomunikacijski inženjer Chris Bauwraets i njegov šogor Pierre Gobron. Pivovara se nalazi u mirnoj dolini u prekrasnoj ardenskoj šumi na jugu Belgije, a ugled je stekla proizvodnjom začinjenih ale piva, dugujući ponešto dvjema pivovarama poznatim po takvim vrstama piva - Duvel i Hoegaarden. Chris je odrastao u regionu u kojem je Duvel gospodar piva, pa nije nikakvo čudo, da vidite da se glavni proizvod ove pivovare, pivo La Chouffe, poslužuje u vlastiti okruglastim čašama nalik na Duvelove. Chris je bio i veliki obožavatelj Hoegaardena naročito njegovih ranih radova, i otuda je posuđena zamisao o začinjanju piva korijanderom.

La Chouffe sjaji neodoljivim zlatnim sjajem, a okus mu je gorkast i voćni, s mirisnom notom korijandera, a za promociju piva pobrinuli su se crtani likovi. Obitelj drčnih malih patuljaka postala je zaštitni znak pivovare i mogu se vidjeti posvuda oko pogona, kao da su tamo posijani, kako vire iza kada za fermentaciju i kako krase sve pivske etikete ove pivovare.

izvor: pivnica.net

COMMERCIAL DESCRIPTION
Bottle conditioned.
Golden Ale, strong, spicy, lightly hoppy, with evolving taste. Natural beer, bottle conditioned, unfiltered, not pasteurised and without any additives

Opširnije na ratebeer.com