Duchesse de Bourgogne je ale mješovite fermentacije. Slatko-voćni ale s ugodnim svježim aftertasteom, pivo s prženim sladom i hmeljom niske gorčine.

Nakon glavne fermentacije i dozrijevanja piva, Duchesse de Bourgogne sazrijeva još mnogo mjeseci u hrastovim bačvama.

Tanini u hrastu daju pivu voćni karakter. Duchesse de Bourgogne ima puni, slatki i svježi okus, te je rubin crvene boje dragulja.

COMMERCIAL DESCRIPTION
Duchesee de Bourgogne is the traditional top fermented reddish-brown ale from the West-Flanders region of Belgium. This refined ale also known as "The Burgundies of Belgium" is a blend of 8 and 18 months old ales following careful maturation in oak casks. 100% natural and unpasteurized.

Opširnije na ratebeer.com