Još 1870. godine, majstori pivari su prepoznali da je za vrhunsko pivo potrebno uložiti znanje i puno vremena. Zato su odlučili u proizvodnju piva Amstel Premium Pilsener uložiti vrijeme kako bi postigli osvježavajuće uravnotežen i pun okus piva.

Dok je za neke lagere minimalno vrijeme vrenja i odležavanja 11 dana, za Amstel Premium Pilsener taj proces traje minimalno 16 dana. Vrenje se odvija u dvije faze na dvije različite temperature: prva faza je na 10°C, a druga na 13,5°C. Također, koristi se posebna vrsta kvasca zbog kojeg pivo sporije fermentira. Takvim načinom proizvodnje dobiva se profil Amstel Premium Pilsenera kojeg karakterizira svjež, uravnotežen i jasan okus, bez voćnih primjesa i izražene arome hmelja, navode u Karlovačkoj pivovari ponosni na novo pivo u svom portfelju.

COMMERCIAL DESCRIPTION
Amstel Premium Pilsener created first time in 1870 from the brewmasters of Amstel. This is the same original recipe.

Opširnije na retebeer.com